2. Bölüm

Mehmet Şef, Bursa'da yüzyıllardır devam eden Şed Kuşatma Töreni'ni ilk kez kayıt altına alıyor. Ardından Balıkesir'de asırlardır aynı şekilde üretilen helvanın sırrını öğrenip; benzerine az rastlanır bir iyilik hareketine şahit oluyor.