Biyografi
1993 yılında Yer Gösterme adlı oyun ile başlayan profesyonel tiyatro yaşamı, 1994'te yine aynı tiyatroda Sokak Kedisi oyununda devam etti. Daha sonra yine aynı tiyatro ile mukavele yenileyen Polat, Ormanların Barış Ateşi, Rumuz Goncagül ve Keloğlan gibi oyunlarda rol aldı. Polat daha sonra kariyerine yeni bir yön çizmeye karar verdi; Yılan Hikayesi'nde, Orhan Oğuz'un yönettiği Son Oyun adlı TV filminde oynadı. Ardından Gece Kahvesi adlı programda sıra dışı karakterler çizdiği skeçlerde rol aldı. 2004'te Okan Bayülgen'in sunduğu Zaga programında Engin Günaydın ile beraber her hafta yayınlanan bölümlerde damatlar adında kısa skeçlerle çıktı. Asıl ününü ise Avrupa Yakası dizisindeki 3,5 sene canlandırdığı Şesu karakteriyle kazandı. Ardından ABD'ye gidip önce dil sonra oyunculuk eğitimi almaya başladı. Önce Los Angeles'ta Stella Adler'ın oyunculuk atölyesine katıldı. Sonra New York'a geçti. Orada bir yandan eğitim alırken bir yandan da geçimini sağlamak için bir arkadaşının girişimiyle bar işletmeciliğine başladı. ABD'de kaldığı süre boyunca Manhattan'da bar işleten Polat 2011'de Türkiye'ye döndü. 2018 yılından itibaren Bir Zamanlar Çukurova dizisinde Gaffur Taşkın rolünü canlandırmaya devam etmektedir.
